Cupcakes salgados

Ingredientes

3 ovos

2 colheres de sopa de natas para culinária

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (opcional)

Sal e pimenta a gosto

1 lata de atum escorrido – prefira o atum em água ou em azeite (ou frango, ou bacon, ou carne moída)

2 colheres de sopa de cebola picada

2 colheres de sopa de azeitonas picadas

100-150 gr de queijo mozarela ralado

½ tomate sem semente e sem água picado ou 2 colheres de polpa de tomate

½ colher de sopa de de fermento em pó

Método de Confeção

Bata num recipiente, os 3 ovos com as natas, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Adicione os recheios (atum, cebola, tomate e azeitona picados, queijo mozarela ou o que mais quiser), adicione o fermento em pó e mexa.

Distribua a mistura em 6 forminhas de silicone para cupcake leve ao forno a 200 graus, por uns 30-40 minutos ou até ficar levemente douradinho por cima.

Bom proveito!!