Creme brûlé

Ingredientes:

4 gemas
1 colher de essência de baunilha
2 pacotes de natas para bater
Adoçante de culinária a gosto.

Preparação:

Na batedeira bata as gemas e a essência de baunilha, até ficar creme, e reserve.
Leve ao fogo, as natas e o adoçante, vá mexendo até ferver.
Despeje com cuidado, o creme de natas sobre o creme de gemas, com a batedeira ligada, e bate por mais 2 minutos.
Coloque num pirex ou em forminhas e leve ao forno, em banho maria, ate ficar firme e dourado.